Skyr

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Skyr isländisches Milchprodukt Sprache Beobachten Bearbeiten Skyr (isländische Aussprache [ˈscɪːr̥ ]) ist ein traditionelles isländisches Milchprodukt aus Kuh- oder Schafmilch.[1] In Deutschland wird Skyr lebensmittelrechtlich als Frischkäse der Mage